Selvom Italien er kendt for sin fantastiske mad, er landet også berømt for sin vin. Italienske vine er blevet beundret og nydt verden over i årtier, og det er ikke svært at forstå hvorfor. Fra nord til syd og øst til vest er Italien et land fyldt med enestående vinregioner, der byder på en utrolig mangfoldighed af smag og aromaer. Lad os tage dig med på en rejse gennem Italiens skatkammer af vine og opdag mangfoldigheden i hvert glas.
Norditalien: Barolo og Amarone
Norditalien er hjemsted for nogle af Italiens mest prestigefyldte vinregioner. I Piemonte finder du den berømte Barolo-vin, også kendt som “kongen af vine”. Den er lavet af Nebbiolo-druen og byder på en kompleks smagsprofil med noter af røde bær, roser og trøffel. En anden skat fra Norditalien er Amarone, fra Veneto-regionen. Denne vin er lavet ved at tørre druerne i flere måneder, hvilket resulterer i en fyldig og kraftig vin med intense aromaer af tørrede frugter og krydderier.
Centralitalien: Chianti og Brunello di Montalcino
Centralitalien er kendt for sine klassiske vine som Chianti og Brunello di Montalcino. Chianti, fra Toscana-regionen, er lavet primært af Sangiovese-druen og har en frisk og frugtagtig smag med noter af kirsebær og violer. Brunello di Montalcino er en mere kompleks og aldringsdygtig vin, også fra Toscana. Den er lavet udelukkende af Sangiovese Grosso-druen og har en rig og intens smag med nuancer af røde frugter, læder og tobak.
Syditalien: Primitivo og Nero d’Avola
I det solrige syd finder du vine som Primitivo fra Puglia og Nero d’Avola fra Sicilien. Primitivo er kendt for sin fyldige krop og saftige, modne frugtaromaer som blommer og brombær. Nero d’Avola, på den anden side, byder på en intens smagsoplevelse med noter af mørke bær, krydderier og en let krydret finish.
Østitalien: Prosecco og Pinot Grigio
Også i østlige Italien er der skatte at opdage. Prosecco fra Veneto-regionen er en populær mousserende vin kendt for sin friskhed, lette bobler og æble- og pæreagtige aromaer. Pinot Grigio, også fra Norditalien, er en tør og forfriskende hvidvin med noter af citrusfrugter og grønne æbler.
Italiens mangfoldighed i vinverdenen er utrolig, og uanset om du foretrækker røde eller hvide, lette eller fyldige vine, vil du helt sikkert finde noget, der passer til din smag i Italiens rige vinskat. Så næste gang du åbner en flaske italiensk vin, lad dig fordybe i landets historie, kultur og smag. Opdag Italiens mangfoldighed i hvert glas, og lad dig fortrylle af de skatte, der gemmer sig i en flaske italiensk vin. Salute!
